MAMANS.ROCKS. SPECIAL - LOISIUM Champagne

Nous le disons jamais assez : Les mamans, ça déchire ! Et parce que nous voulons montrer à toutes les mamans à quel point elles sont uniques, nous avons organisé un événement spécial LOISIUM.

LOISIUM TEMPS DE PAUSE POUR LES MAMANS
Faites-vous plaisir, ainsi qu'à votre super-héroïne, le 26 mai lors d'un déjeuner prolongé, avec une vue magnifique sur les vignobles environnants et les créations régionales de nos Kitchen-Rockstars. Vos papilles frétillent déjà d'impatience ! Réservation obligatoire.

Boissons non comprises. En cas d'intolérance, veuillez-nous en informer lors de la réservation.

MENU FÊTE DES MÈRES :

Les asperges vertes de Jean-Rémy Grenier à Vouzy (16,83 km)
Gaspacho à l’huile de caméline Contal, caviar harenkha,
échalotes noires, tuile de pain, mélilot et achillée

Ceviche de bar « Pêche bretonne »
Avocat grillé, radis roses de Gauthier Rouchaussé (7.1 km),
hibiscus et œillets de poète, lèche de tigre

Noix de veau de la ferme de Challouet (49.1 km) cuisson rosée
Purée d’artichauts Macau, printanière de jeunes légumes,
sauce champagne Ayala (2,1 km)

Rafraîchissement fruité
Rhubarbe, framboise, granola croustillant, fleurs de pensées

Gourmandises du Chef pâtissier « à discrétion »
Buffet de pâtisseries et gâteaux de partage, mignardises et fontaine de chocolat

« À toutes nos héroïnes ! »