Florence Duchêne
Installé dans le charmant village de Cumières, le Champagne Florence Duchêne cultive 56 parcelles situées dans la Vallée de la Marne, de part et d'autre de la rivière, d'Aÿ à Châtillon-sur-Marne. Sur ces coteaux inscrits sur la liste du Patrimoine mondial de l’UNESCO, la famille s'efforce de cultiver son vignoble de manière responsable et sensible.
Issue d'une famille fortement enracinée dans le vignoble, Florence Duchêne continue avec passion le travail de ses ancêtres. Après un cursus mêlant langues étrangères et commerce international, elle revient au domaine familial en 2011 avec l’envie d’apporter une forme de spiritualité et de la simplicité aux vins. Son époux Vincent les rejoint, elle et son père, en 2012. Ensemble, ils décident de créer la même année la marque Florence Duchêne, qui inscrit à la craie blanche le début de sa vie de vigneronne.
Le Champagne Florence Duchêne offre un éventail de 6 cuvées uniques. Dès leur conception, les vins sont choyés dans les caves afin de bénéficier de conditions de garde optimales. Le résultat ? Des vins identitaires et gastronomiques pour honorer les plus belles tables du monde ! La cuvée Maputi, mono-parcellaire, millésimée et 100% Chardonnay, s’accorde à la perfection avec les arômes exceptionnels de la truffe. Elle a été élaborée pour célébrer la naissance d’Eléonore, l’une des deux filles du couple, d’où son nom poétique qui signifie « enfant ».
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Prestations associées
Accord champagne/champignons avec la cuvée Maputi
La cuvée Maputi, mono-parcellaire, millésimée et 100% Chardonnay, s’accorde à la perfection avec les arômes exceptionnels de la truffe.