Anthony Tissier

L’histoire commence avec Diogène il y a 90 ans, puis Jean-Marie, suivi de Jacques, qui fonde sa propre marque aux côtés de sa femme Marie-Christine, et aujourd’hui Anthony, leur fils. Unis par leur passion de la viticulture, ils élaborent avec passion des champagnes remarquables, portés par 3 valeurs fondamentales : Persévérance, Prévision et Précision.

Authentique et raffinée, la gamme du Champagne J.M. Tissier se compose de champagnes et de spiritueux qui reflètent le terroir champenois. La cuvée Diogénis Vintage 2015, un Blanc de Blancs, a été primée plusieurs fois et fait partie des finalistes des Jeunes Talents du Champagne 2021. Elle présente un nez intense de levures, poivre vert, agrumes et poire williams qui gagne en puissance au fur et à mesure de la dégustation. Aérien, d’une grande finesse, ce vin accompagne à merveille les volailles fines et les poissons. À servir par exemple avec un carpaccio de daurade sauce raifort !

Le domaine est ouvert 7/7J sur rendez-vous, avec visite de cave et dégustation, et une capacité d’accueil jusqu’à 60 personnes.

La cuvée Diogénis Vintage 2015, un Blanc de Blancs, présente un nez intense de levures, poivre vert, agrumes et poire williams qui gagne en puissance au fur et à mesure de la dégustation.