Champagne wijngaarden - Moulin de Verzenay

De berg van Reims

Dit gebied, dat het label "Vignobles & Découvertes" heeft gekregen, ligt tussen Reims en Epernay. Het heeft een natuurlijk en architecturaal erfgoed dat je met de auto kunt ontdekken op de Route Touristique du Champagne, die het gebied doorkruist.

CHAMPAGNE, NATUUR EN ERFGOED

Bijeenkomst UNESCO

Hier strekken de wijngaarden van de Montagne de Reims zich uit tussen het bosmassief van het regionale natuurpark Montagne de Reims en de landbouwvlakte.

Dankzij de microklimaten in deze regio kunnen de drie druivenrassen die in de Champagne zijn toegestaan, worden verbouwd en kan er een breed scala aan wijnen met uiteenlopende kenmerken worden geproduceerd, dankzij het werk van de producenten op het gebied van assemblage en rijping.

Een dertigtal kelders en huizen met het label “Vignobles & Découvertes” openen hun deuren voor je en onthullen de geheimen van hun champagnes tijdens een proeverij en/of een bezoek aan hun wijnmakerij.

V&D etikethouders

jouylesreims - Tourisme dans la Marne en Champagne

De toeristische route van de Champagne begint in Reims, waar je het opmerkelijke architecturale en culturele erfgoed kunt bewonderen en kunt genieten van de drukte van het stadscentrum!

Op de hoogten van Reims is een bezoek aan een van de champagnekelders op de heuvel Saint-Nicaise, die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat, een must. Het herbergt miljoenen flessen in oude krijtgroeven…

Daarna verken je de andere Champagnestreek, die zowel geheim als intiem is, met een eerste stop in Gueux en een kans om de eerste wijnstokken te zien verschijnen in Vrigny… Je route brengt je tot Epernay.

Zie de route

Om onderweg te zien

Unesco Werelderfgoed: Kathedraal van Reims, Museum en Abdij Saint-Remi, Palais du Tau,
De Champagnehuizen van Reims en hun kilometerslange kelders die in het krijt zijn uitgegraven,
La Maison Fossier en zijn niet te missen “roze koekjes”.
Het regionale natuurpark Montagne de Reims en de Faux de Verzy
De vuurtoren van Verzenay
Fort de la Pompelle

champagne vranken pommery reimscchampagne vranken pommery 0 - Tourisme dans la Marne en Champagne

Een vuurtoren in een zee van wijnranken

Windmolens zijn allemaal goed en wel, maar wat voor fantasie is het om een vuurtoren te vinden midden in de wijngaarden van Verzenay? In 1909 liet het Champagnehuis J. Goulet dit “reclamegadget” bouwen, met een lichtborstel die tot Reims reikte. In die tijd was de vuurtoren ook de thuisbasis van een danszaal…

De Vuurtoren van Verzenay is omgetoverd tot wijngaardmuseum en nodigt je uit om de fascinerende wereld van de Champagnewijngaarden te ontdekken tijdens een rondleiding van anderhalf uur. U kunt ook genieten van een uitzonderlijk panoramisch uitzicht op de prestigieuze hellingen van de Montagne de Reims, hetzij vanuit de panoramische tuin of tijdens een ongewone klim van 25 meter …

Aan het einde van je bezoek kun je, zoals het hoort in de Champagne, een selectie champagnes van de wijnmakers ontdekken in het proeflokaal.

IK DRINK CHAMPAGNE MAAR BIJ TWEE GELEGENHEDEN. ALS IK VERLIEFD BEN EN ALS IK DAT NIET BEN

Coco Chanel

QUIZ

WAT BETEKENT DISGORGEMENT IN CHAMPAGNE?

Sapfractionering bij de persuitgang
Uitzetting uit depots
De dosagelikeur toevoegen

Antwoord

Deze handeling bestaat uit het openen van de fles om het depot van dode gist te verwijderen.

Dit wordt gedaan door de hals te bevriezen: de flessen staan op hun punt (ondersteboven) aan het einde van het doorzeefproces. De hals wordt ondergedompeld in een oplossing van -25°C, waardoor het depot bevriest. De fles wordt dan ondersteboven gedraaid en de dop wordt verwijderd. Onder druk (6 bar in de fles) komt het ijsblokje eruit.

UW CONTACTEN

OFFICE DE TOURISME DU GRAND REIMS – 6 RUE ROCKFELLER – 51100 REIMS – 03 26 77 45 00 – WWW.REIMS-TOURISME.COM
RECEPTIE FISMES – 28 RUE RENÉ LETILLY – 51170 FISMES – 03 26 48 81 28