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La montaña de Reims

Entre Reims y Epernay se encuentra esta región, galardonada con el sello "Vignobles & Découvertes". Cuenta con un patrimonio natural y arquitectónico que podrá descubrir en coche por la Route Touristique du Champagne, que atraviesa la zona.

CHAMPÁN, NATURALEZA Y PATRIMONIO

Reunión UNESCO

Aquí, los viñedos de la Montaña de Reims se extienden entre el macizo forestal del Parque Natural Regional de la Montaña de Reims y la llanura agrícola.

Los microclimas de esta región permiten el cultivo de las tres variedades de uva autorizadas en Champagne, lo que da lugar a una amplia gama de vinos con características variadas gracias al trabajo de mezcla y crianza realizado por los productores.

Una treintena de bodegas y casas con la etiqueta «Vignobles & Découvertes » le abren sus puertas y le revelan los secretos de sus champanes durante una cata y/o una visita a su bodega.

Portaetiquetas V&D
jouylesreims - Tourisme dans la Marne en Champagne

La Ruta Turística del Champán comienza en Reims, donde podrá admirar su notable patrimonio arquitectónico y cultural y disfrutar del bullicio del centro de la ciudad.

En las alturas de Reims, es imprescindible visitar una de las bodegas de champán de la colina de Saint-Nicaise, declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO, que alberga millones de botellas en antiguas canteras de tiza…

A continuación, se adentrará en la otra Champaña, secreta e íntima, con una primera parada en Gueux y la posibilidad de ver aparecer las primeras vides en Vrigny… Su ruta le llevará hasta Epernay.

Itinerarios

Para ver por el camino

  1. Patrimonio mundial de la Unesco: Catedral de Reims, Museo y Abadía de Saint Remi, Palacio del Tau,
  2. Las casas de champán de Reims y sus kilómetros de bodegas excavadas en la creta,
  3. La Maison Fossier y sus imperdibles «galletas rosas».
  4. Parque Natural Regional de la Montaña de Reims y Faux de Verzy
  5. El faro de Verzenay
  6. Fuerte de la Pompelle
champagne vranken pommery reimscchampagne vranken pommery 0 - Tourisme dans la Marne en Champagne

Un faro en un mar de viñas

Los molinos de viento están muy bien, pero ¿qué clase de fantasía es encontrar un faro en medio de los viñedos de Verzenay? En 1909, la casa de Champagne J. Goulet hizo construir este «artilugio publicitario», con un pincel de luz que llegaba hasta Reims. En aquella época, el faro albergaba también un salón de baile…

Transformado en museo del viñedo, el Faro de Verzenay le invita a explorar el fascinante mundo de los viñedos de Champaña en una visita guiada de una hora y media. También podrá disfrutar de una excepcional vista panorámica de las prestigiosas laderas de la Montaña de Reims, ya sea desde el jardín panorámico o durante una insólita ascensión de 25 metros….

Al final de tu visita, como debes hacer en Champaña, podrás descubrir una selección de champanes de los viticultores en la sala de degustación.

SÓLO BEBO CHAMPÁN EN DOS OCASIONES CUANDO ESTOY ENAMORADO Y CUANDO NO LO ESTOY

Coco Chanel

PREGUNTA

¿QUÉ SIGNIFICA DEGÜELLE EN EL CHAMPÁN?

  1. Fraccionamiento del zumo a la salida de la prensa
  2. Desalojo de depósitos
  3. Añadir el licor de dosificación

Respuesta

Esta operación consiste en abrir la botella para expulsar el depósito de levadura muerta.

Esto se hace congelando el cuello: las botellas están en su punto (boca abajo) al final del proceso de acribillado. El cuello se sumerge en una solución a -25°C, que congela el depósito. A continuación, se da la vuelta a la botella y se retira el tapón. Bajo el efecto de la presión (6 bares dentro de la botella), se expulsa el cubito de hielo.

TUS CONTACTOS

  • OFFICE DE TOURISME DU GRAND REIMS – 6 RUE ROCKFELLER – 51100 REIMS – 03 26 77 45 00 – WWW.REIMS-TOURISME.COM
  • OFICINA DE RECEPCIÓN DE FISMES – 28 RUE RENÉ LETILLY – 51170 FISMES – 03 26 48 81 28

Selección de escapadas

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