Online boeken

Het Massif de Saint Thierry & de Ardrevallei

Aan de rand van Reims, de stad van de kroning, liggen het Massif de Saint Thierry en de Ardrevallei met wijngaarden op twee grote plateaus: de Tardenois en het Massif de Saint Thierry, doorsneden door de rivieren de Ardre en de Vesle.

CHAMPAGNE, NATUUR EN ERFGOED

EEN GROENE OMGEVING

Het Massif de Saint Thierry en de Ardrevallei, ten oosten van Reims, hebben een rijk natuurlijk en architecturaal erfgoed dat je kunt ontdekken op het land, in de lucht en in de diepte!

Wijngaarden en bossen vormen een prachtig groen landschap in het Massif de Saint Thierry, rondom dorpen die nauw verbonden zijn met de kroning van de koningen van Frankrijk.

Een vijftiental kelders en huizen met het label “Vignobles & Découvertes” openen hun deuren voor je en onthullen de geheimen van hun champagnes tijdens een proeverij en/of een bezoek aan hun wijnmakerij.

DE V&D LABELHOUDERS
vignoblereims - Tourisme dans la Marne en Champagne
feuilledevigne 0 - Tourisme dans la Marne en Champagne

Een uitzonderlijk historisch verleden

Op kerstavond 496 schonk Clovis het Massif de Saint-Thierry aan Saint-Remi als beloning voor het doopsel dat hij had ontvangen.

In de 6e eeuw stichtte Thierry, een leerling van Saint-Remi, een klooster op een plek die “Mont d’Hor” werd genoemd. De legende vertelt dat een witte adelaar over de heuvel vloog om de plek van het oratorium aan te wijzen en terugkwam om vier jaar lang op eerste kerstdag boven de plek te zweven.

Gedurende 13 eeuwen floreerde het klooster, wat leidde tot de ontwikkeling van de dorpen van het Massif de Saint Thierry en hun wijngaarden.

Het Massif de Saint-Thierry was in het verleden een belangrijke producent van rode wijn, maar is nu voornamelijk beplant met zwarte druivenrassen: pinot noir en pinot meunier.

De Champagne Route tour begint met een bezoek aan de erfgoedschatten van de stad Reims, de kathedraal en de beroemde Lachende Engel, het Palais du Tau dat de schatten van de kathedraal en een aantal van de originele beelden herbergt.

Vervolgens ga je richting Tinqueux en Champigny. In Merfy verschijnen de wijnstokken…

Zie de route

Om onderweg te zien

  1. Reims en het UNESCO Werelderfgoed: Kathedraal, Saint Remi Museum en Basiliek, Palais du Tau
  2. De Champagnehuizen van Reims en hun kilometerslange galerijen die in het krijt zijn uitgehouwen
  3. Abdij van Saint Thierry, voormalige residentie van de bisschoppen van Champagne,
  4. Pévy en zijn Romaanse kerk met een 15e-eeuws altaarstuk
  5. Fismes, geboortestad van Uderzo, de beroemde striptekenaar van “Asterix en Obelix”.
ben 1 - Tourisme dans la Marne en Champagne
vendanges 0 - Tourisme dans la Marne en Champagne

Het oogstfeest

Om de twee jaar, in de even jaren, organiseert de wijnbouwersvereniging van het Massif de Saint-Thierry in oktober het “Druivenoogstfeest”.

Op het programma van dit sprankelende festival staan onder andere ouderwets oogsten, persen, pletten en zoete wijn proeven, demonstraties degorgeren en bottelen, vaten maken, ambachten, straatartiesten, gastronomische markt, enz. Dit rondreizende wijntoeristische evenement is ontworpen om het terroir van het Massif de Saint Thierry te weerspiegelen en combineert de ontdekking van wijnstokken, gastronomie, cultuur en traditie in een gezellige, feestelijke sfeer.

Lees meer

IK KAN NIET ZONDER CHAMPAGNE. ALS IK WIN, VERDIEN IK HET; ALS IK VERLIES, HEB IK HET NODIG.

Napoleon Bonaparte

QUIZ

WAT IS DE MEEST GEBRUIKTE METHODE OM ROSÉ CHAMPAGNE TE MAKEN?

  1. Een mix van een lichte witte wijn en een rode wijn uit de Champagne
  2. Maceratie van zwarte druivenschillen in sap
  3. Een natuurlijke kleurstof toevoegen

RESPONS

Champagne is de enige regio in Frankrijk waar menging is toegestaan om rosé te maken, en de meeste huizen gebruiken deze methode. De tweede methode, bekend als “bleeding”, wordt minder gebruikt.

In de eerste rosé Champagnewijnen werd een tint op basis van vlierbessen, “Liqueur de Fismes” genaamd, aan de wijn toegevoegd om de kleur te versterken. Dit gebruik werd in 1907 verboden.

UW CONTACTEN

  • OFFICE DE TOURISME DU GRAND REIMS – 6 RUE ROCKFELLER – 51100 REIMS – 03 26 77 45 00 – WWW.REIMS-TOURISME.COM
  • RECEPTIE FISMES – 28 RUE RENÉ LETILLY – 51170 FISMES – 03 26 48 81 28

Selectie van uitjes

Hier zijn wat ideeën voor wandelingen door het Massif de Saint-Thierry en de Ardrevallei!