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Das Massiv von Saint Thierry & das Tal der Ardre

Vor den Toren von Reims, der Stadt der Heiligen, umfasst das Gebiet des Massif de Saint Thierry und des Ardre-Tals Weinberge, die auf zwei großen Hochebenen liegen: dem Tardenois und dem Massif de Saint Thierry, die von den Flüssen Ardre und Vesle durchschnitten werden.

CHAMPAGNER, NATUR UND KULTURERBE

EINE GRÜNE OASE

Das östlich von Reims gelegene Gebiet Massif de Saint Thierry et de la Vallée de l’Ardre verfügt über ein reiches Natur- und Baukulturerbe, das man zu Lande, in der Luft und in der Tiefe entdecken kann!

Weinberge und Wälder bilden im Massif de Saint Thierry ein herrliches grünes Ensemble, das wie ein Schmuckkästchen Dörfer umgibt, die eng mit der Krönung der Könige von Frankreich verbunden sind.

Etwa 15 Kellereien und Häuser, die das Label „Vignobles & Découvertes“ tragen, öffnen ihre Türen und enthüllen Ihnen die Geheimnisse ihrer Champagner während einer Verkostung und/oder eines Besuchs ihres Betriebs.

DIE V&D-LABELNEHMER
vignoblereims - Tourisme dans la Marne en Champagne
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Eine außergewöhnliche historische Vergangenheit

Chlodwig schenkte das Masssif von Saint-Thierry am Weihnachtsabend 496 Saint-Remi als Belohnung für die empfangene Taufe.

Im 6. Jahrhundert gründete Thierry, ein Schüler von Saint-Remi, ein Kloster an dem Ort, der „Mont d’Hor“ genannt wird. Eine Legende besagt, dass ein weißer Adler, der über den Hügel flog, ihm den Ort des Oratoriums anzeigte und vier Jahre lang am Weihnachtstag zurückkehrte, um über dem Ort zu schweben.

Dies führte zur Entwicklung der Dörfer des Massivs von Saint Thierry und ihrer Weinberge.

Das Massif de Saint-Thierry war in seiner Vergangenheit ein großer Rotweinproduzent und wird hauptsächlich mit schwarzen Rebsorten bepflanzt: Pinot Noir und Pinot Meunier.

Die Tour der Champagnerroute beginnt mit einem Besuch der Schätze des Kulturerbes der Stadt Reims, der Kathedrale mit dem berühmten lächelnden Engel, dem Palais du Tau, in dem die Schätze der Kathedrale und ein Teil der Originalstatuen aufbewahrt werden.

Sie fahren dann in Richtung Tinqueux und Champigny. In Merfy beginnen die Weinberge…

Siehe de route

Auf dem Weg zu sehen

  1. Reims und seine UNESCO-Weltkulturerbestätten: Kathedrale, Museum und Basilika Saint Remi, Palais du Tau
  2. Die Champagnerhäuser von Reims und ihre kilometerlangen, in die Kreide gegrabenen Galerien
  3. Die Abtei von Saint Thierry, ehemalige Residenz der Bischöfe von Champagne,
  4. Pévy und seine romanische Kirche mit einem Altarbild aus dem 15.
  5. Fismes, Stadt von Uderzo, dem berühmten Zeichner der Comics „Asterix und Obelix“.
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Das Fest der Weinlese

Alle zwei Jahre, in den geraden Jahren, organisiert die Association viticole du Massif de Saint-Thierry im Oktober ihr „Fête des Vendanges“ (Erntefest).

Auf dem Programm dieses prickelnden Festes stehen: Weinlese auf traditionelle Weise, Keltern, Mahlen und Verkostung von Süßwein, Vorführung von Degorgieren und Zapfen, Herstellung von Fässern, handwerkliche Berufe, Straßenkünstler, ein Gourmetmarkt? Diese önotouristische Wanderveranstaltung soll das Terroir des Massivs von Saint Thierry widerspiegeln und verbindet die Entdeckung der Weinberge, Gastronomie, Kultur und Tradition in einer freundlichen und festlichen Atmosphäre.

Weitere Informationen

ICH KANN NICHT OHNE CHAMPAGNER LEBEN, IM FALLE EINES SIEGES VERDIENE ICH IHN, IM FALLE EINER NIEDERLAGE BRAUCHE ICH IHN.

Napoleon Bonaparte

QUIZ

WELCHE METHODE WIRD AM HÄUFIGSTEN FÜR DIE HERSTELLUNG VON ROSÉ-CHAMPAGNER VERWENDET?

  1. Die Mischung aus einem hellen Weißwein und einem Rotwein aus der Champagne
  2. Die Mazeration der Schalen von schwarzen Trauben in Saft
  3. Die Zugabe eines natürlichen Farbstoffs

ANTWORT

Die Champagne ist die einzige französische Region, in der die Assemblage für die Herstellung von Rosé erlaubt ist, und die Häuser verwenden überwiegend diese Methode. Die zweite Methode, die sogenannte „de la saignée“, wird seltener angewandt.

In den ersten rosafarbenen Weinen aus der Champagne wurde dem Wein ein Holunderbeeren-Farbstoff, „Liqueur de Fismes“ genannt, hinzugefügt, um die Farbe zu verbessern.

IHRE KONTAKTE

  • OFFICE DE TOURISME DU GRAND REIMS – 6 RUE ROCKFELLER – 51100 REIMS – 03 26 77 45 00 – WWW.REIMS-TOURISME.COM
  • EMPFANGSBÜRO IN FISMES – 28 RUE RENÉ LETILLY – 51170 FISMES – 03 26 48 81 28

Auswahl an Ausflügen

Hier finden Sie einige Ideen für Spaziergänge zur Entdeckung des Massivs von Saint-Thierry und des Tals der Ardre!