La vertiente sur de Epernay y la Côte des Blancs
La Côte des Blancs, ¡en el corazón de la historia del champán!
En la Edad Media, los vinos de Mont Ebbon y Epernay ya gozaban de gran reputación.
Champán, naturaleza y patrimonio
Cuna del Chardonnay
De Bar-sur-Seine a Bar-sur-Aube, los viñedos de la Côte de Bar forman un arco al sureste de Troyes, donde el Pinot Noir es el rey. A lo largo de la Ruta Turística de Champaña, encontrarás campiñas onduladas, verdes campiñas y un mosaico de parcelas de viñedo geométricas, modeladas por los viticultores. ¡Las bodegas abovedadas y los famosos cadoles son típicos de esta región!
En Troyes, los amantes del patrimonio quedarán conquistados por las casas adosadas, las casas con entramado de madera y las calles serpenteantes…
Una cincuentena de bodegas certificadas te abren sus puertas y te revelan los secretos de sus champanes durante una cata y/o una visita a la bodega.
UNESCO Y CHAMPÁN
Desde julio de 2015, los Coteaux, Maisons et Caves de Champagne figuran en la lista del Patrimonio Mundial de la Unesco. Verdadera expresión de la acción del hombre y la naturaleza, es precisamente esta alquimia la que ha hecho surgir un vino de excelencia, ¡reconocido como símbolo universal de celebración, reconciliación y fiesta!
El Sitio del Patrimonio Mundial Coteaux, Maisons et Caves de Champagne destaca los lugares representativos de la región vinícola de Champagne:
- Las laderas del valle del Marne desde Cumières, pasando por Hautvillers, hasta Mareuil-sur-Aÿ,
- Colina de Saint-Nicaise (y el patrimonio de las fosas de tiza) en Reims
- La Avenida de Champagne en Epernay.
El punto de partida de la Ruta Turística del Champ án es la famosa Avenue de Champagne, en Épernay. Capital histórica de la Champaña, alberga las imponentes y lujosas mansiones de las Casas de Champaña de renombre internacional.
Esta carretera de ladera ofrece magníficas vistas sobre los viñedos y la llanura. Los viñedos se extienden hasta Vertus, una ciudad con numerosos vestigios medievales.
Cosas que ver por el camino
- Epernay y la Avenida de Champagne
- Vertus y su ruta del patrimonio histórico
- El jardín del viñedo de Cramant
- La Chocolatería Thibaut en Pierry
- Museo de la Viña y el Vino de Le Mesnil sur Oger
Venid hermanos, rápido, estoy bebiendo estrellas…
DOM PÉRIGNON
PREGUNTA
¿CUÁNTOS DÍAS DESPUÉS DE LA FLORACIÓN TIENEN LUGAR LAS VENDIMIAS?
- 120 días
- 60 días
- 100 días
Respuesta
Aunque las condiciones meteorológicas pueden influir en este calendario, por lo general transcurren 100 días desde la aparición de la primera flor de la vid hasta la maduración del fruto. Las fechas oficiales de apertura y cierre de la vendimia se fijan cada año por decreto prefectoral.
Contacto
- OFFICE DE TOURISME D’EPERNAY – 7 AVENUE DE CHAMPAGNE – 51200 EPERNAY – 03 26 53 33 00 – WWW.OT-EPERNAY.FR
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