Marie-Pierre Tisserand, die sich in La Noue niedergelassen hat und Gästezimmer besitzt, möchte ihr Dorf so zeigen, wie sie es sieht: mit einem staunenden Blick auf die Landschaft. "Für mich ist die Natur wie ein Gemälde und jede Jahreszeit bringt neue Dinge, die es zu entdecken gilt".

Diese ehemalige Krankenhausangestellte empfängt die Besucher mit einem Lächeln und bietet eine bukolische Entdeckungstour durch La Noue an: während des Spaziergangs betont sie die natürliche und authentische Seite dieses kleinen Dorfes in der Brie Champenoise. Sie werden mit ihr den Rû de la Noue entdecken, einen kleinen Wasserlauf, der sich durch das Dorf schlängelt, sowie die alten, perfekt restaurierten Waschhäuser, die bis zum zweiten Weltkrieg als Treffpunkt für die Frauen des Dorfes dienten.

Auch wenn Marie-Pierre die Geschichte des Dorfes anhand seiner Überreste erläutert, ist es vor allem die ländlicheUmgebung, die sie entdecken lassen möchte: "Für mich ist dieser Spaziergang Teil eines umweltfreundlichen Ansatzes; ich ermutige die Menschen, die Landschaften, die unser Land zu bieten hat, wiederzuentdecken und zu erhalten ". Marie-Pierre möchte über das Land und die lokalen Produkte sprechen: Apfelbäume für die Herstellung von Cidre, Getreideanbau für die Kühe zur Käseherstellung, aber auch die Weinberge, die nur wenige Kilometer von La Noue entfernt sind....

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