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Das Tal der Marne

Die Weinberge des Vallée de la Marne erstrecken sich so weit das Auge reicht in Richtung Paris, auf zerklüfteten Hängen, an denen Dörfer, Schlösser und Kirchen hängen.

Zerklüftete Hügel, Schlösser und Kirchen

Bevorzugtes Anbaugebiet für Pinot Meunier

Dieses Weinbaugebiet liegt entlang des Flusses Marne zwischen Tours-sur-Marne und Dormans (und reicht bis in das Departement Aisne). Entdecken Sie auf Ihrem Ausflug Epernay, die historische Hauptstadt des Champagners, wo sich in der Avenue de Champagne imposante Herrenhäuser aneinanderreihen, die international bekannte Häuser beherbergen.

Hautvillers in der Nähe, dessen Straßen zum Flanieren einladen, und das Dorf des berühmten Mönchs Dom Perignon. Entlang der Marne kommen Sie nach Châtillon-sur-Marne, wo eine imposante Statue von Papst Urban II. steht, und dann nach Dormans, wo Sie das Denkmal der Marne-Schlachten besuchen können.

Sechzig Kellereien und Häuser, die das Label tragen, öffnen ihre Türen und enthüllen die Geheimnisse ihrer Champagner während einer Verkostung und/oder eines Besuchs ihres Betriebs.

die V&D-Label
hautvillers - Tourisme dans la Marne en Champagne
dom perigonon - Tourisme dans la Marne en Champagne

Dom Perignon

Geistiger Vater des Champagners

Er wurde 1639 in Sainte-Ménehould geboren und trat 1652 in das Jesuitenkolleg von Châlons-en-Champagne ein, das er mit 18 Jahren als Mönch verließ. Im Alter von 30 Jahren trat er 1668 in die Abtei von Hautvillers ein, um dort das Amt des Cellerars zu übernehmen.

Mit Geduld und Hartnäckigkeit bemüht er sich, der Abtei neuen Glanz zu verleihen und wendet besondere Sorgfalt bei der Weinlese und der Auswahl der Trauben an. Hinzufügen von Zucker zur Schaumbildung, schnelles und fraktioniertes Pressen, um weißen Saft zu produzieren, Verschnitt mehrerer Crus, Korken, um Frische und Schaum zu bewahren, Verstärkung der Flaschen…

Diesem Zeitgenossen von König Ludwig XIV. werden viele wichtige Erfindungen zugeschrieben, die die Jahrhunderte überdauert und den Champagner in einen außergewöhnlichen Wein verwandelt haben.

Die Route du Champagne überragt oft das Tal und bietet Ihnen herrliche Ausblicke und öffnet Ihnen die Türen zu seinem reichen Erbe. Von Épernay aus folgen Sie dem rechten Ufer der Marne und kehren auf dem linken Ufer zurück.

Einer der Mönche, Dom Perignon, ist für seine Idee, die verschiedenen Champagnersorten zusammenzufügen und den Korken zu verwenden, berühmt geworden.

Sie beenden Ihre Entdeckungstour in Pierry, das eine schöne Ansammlung von Landgütern und Herrenhäusern aus dem 18. Jahrhundert besitzt, bevor Sie nach Epernay zurückkehren.

Siehe de route

Auf dem Weg zu sehen

  1. die Benediktinerabtei und die schmiedeeisernen Schilder von Hautvillers, einem charmanten Dorf, das für seine Benediktinerabtei bekannt ist.
  2. Aussichtspunkt auf das Schloss Boursault in Venteuil
  3. der Aussichtspunkt über das Tal in Châtillon-sur-Marne
  4. das Schloss Louis XIII und das Denkmal der Siege der Marne in Dormans
  5. Oeuilly, ein „zeitloses“ Dorf mit einer besonderen Atmosphäre
  6. Parc du Soudron (geöffnet von April bis Oktober) in Saint-Martin-d’Ablois

CHAMPAGNER HILFT BEIM STAUNEN

George Sand

QUIZ

Der Untergrund der Champagne ist überwiegend ?

  1. Tonhaltig
  2. Kalkstein
  3. Sandig

Antwort

Der Untergrund der Champagne ist überwiegend kalkhaltig (75%: Kreide, Mergel und Kalkstein). Diese Art von Unterboden begünstigt die Entwässerung der Böden und die ganz besondere Mineralität einiger Champagner.

Die Porosität der Kreide macht sie zu einem echten Wasserreservoir, das die Reben mit Wasser versorgt.

IHRE KONTAKTE

OFFICE DE TOURISME DES PAYSAGES DE LA CHAMPAGNE – WWW.TOURISME-PAYSAGES-CHAMPAGNE.COM

  • EMPFANGSBÜRO CHATILLON-SUR-MARNE – 4 RUE DE L’EGLISE – 51700 CHATILLON-SUR-MARNE – 03 26 58 32 86
  • EMPFANGSBÜRO DORMANS – PARC DU CHÂTEAU – 51700 DORMANS – 03 26 53 35 86

Auswahl an Eskapaden

Hier finden Sie einige Ideen für Spaziergänge durch das Marne-Tal!