Junge Talente aus der Champagne
Das Ziel der Operation "Jeunes Talents du Champagne" ist es, eine neue Generation von Winzern zu fördern, die über ein bemerkenswertes Know-how verfügen, das sie mit Ihnen teilen möchten.
ZWISCHEN TRADITION UND MODERNE!
Sie alle sind Erben einer langen Familientradition und wollen ihre eigene Persönlichkeit in ihren Weinen zum Ausdruck bringen.
Diese Winzer möchten sie mit Ihnen teilen und begrüßen Sie auf ihrem Landgut für eine Weinprobe, einen Besuch in ihrem Weinkeller oder in ihren Weinbergen. Sie wurden von Fachleuten (Önologen, Kellermeister, Chef-Sommelier) in einem Wettbewerb ausgewählt.
Die Qualität und die Persönlichkeit ihres Champagners, die Wiedergabe des Terroirs, die Familiengeschichte und ihre Motivation haben die Jury überzeugt. Denn sie haben Ehrgeiz!
Sie haben alle die Zügel des Familienbetriebs übernommen oder in den letzten Jahren ihre eigene Champagnermarke gegründet. Diese Herausforderung haben sie mit Stolz gemeistert.
DIE PREISTRÄGER 2024
ACCORD CHAMPAGNE/FISCH
Marie Marjorie Laurent Domaine des Arondes, Avenay-Val-d’Or
ACCORD CHAMPAGNE/VIANDE
Cécile Boutillier, Champagne Boutillier Poissinet, Binson-Orquigny
ACCORD CHAMPAGNE/FROMAGE
Juliette Coutelas, Champagne Juliette Coutelas, Villers-sous-Châtillon
PRIX DU PUBLIC
Champagne Roland Boulard et filles à Cormicy, Cuvée Roland Boulard
PREIS DER JURY
Jason Chaput, Champagne Jacques Chaput, der auch die besondere Erwähnung „Coup de coeurdu jury“ erhielt
Die “ Jeunes talents du Champagne „-Kandidaten schlugen der Jury Kombinationen von Champagner und Speisen vor.
Entdecken Sie die Porträts der 9 Kandidaten der Ausgabe 2024, Winzer, die eine lange Familientradition haben und ihre eigene Persönlichkeit in ihren Weinen zum Ausdruck bringen wollen.
Champagner/Fleisch
- Champagne Del’Oz Art, Vincelles, Cuvée „Assemblage“.
- Dame de la Renaissance, Blancs-Coteaux, Grand Cru de la Côte des Blancs 100% Chardonnay
- Champagne Boutillier-Poissinet, Binson-Orquigny, Cuvée „Eclat de sens“ (Glanz der Sinne)
Champagner/Fisch
- Champagner Elodie D., Epernay, Cuvée „Paul“.
- Champagne Fanny Heucq, Cuisles, Cuvée „Héritage“.
- Domaine des Arondes, Avenay-Val-d’Or, Cuvée „Fallait pas commencer“.
Abstimmung von Champagner und Käse
- Champagne Jacques Chaput, Arrentières, Cuvée „la salamandre“.
- Champagne Pierre Moncuit, le Mesnil-sur-Oger, Assemblage Brut Grande Réserve
- Champagne Juliette Coutelas, Villers-sous-Châtillon, Cuvée „Modèle Imparfait“ (Unvollkommenes Modell)
ENTDECKEN SIE DIE CHAMPAGNE UND DIE MARNE AUF ANDERE WEISE!
Treffen Sie die Preisträger „Jeunes talents du Champagne “ und entdecken Sie das Know-how und die Leidenschaft dieser neuen Generation von Winzern in der Champagne.
