Un banquet de lancement collectif – vendredi 16 octobre 2026
Vignobles en Scène en Champagne vous donne rendez-vous dans ce magnifique lieu chargé d’histoire, qui fut tantôt abbaye tantôt prison. A cette occasion, le pinot noir sera le roi de la fête.
Une première partie de soirée sera réservée à une verticale de Rosé des Riceys, animée par le sommelier Philippe Jamesse.
La deuxième partie sera consacrée à un repas assis pour 150 personnes, en accords mets-champagnes, avec des champagnes à dominance pinot noir de toute l’appellation champagne, en présence des vignerons
Les accords mets-vins seront commentés par le journaliste Bernard Burtschy, offrant aux participants un éclairage expert sur les cuvées sélectionnées et les associations proposées (détail du menu à venir).
Les Rosés des Riceys sélectionnés pour l’occasion sont :
Morize père et fils
Devaux
Pascal Walczak
Alexandre Bonnet
Jacques Defrance
Les Champagnes retenus pour le repas sont :
Champagne Richard Fliniaux, Ay-Champagne
Champagne Dame de Carreau, Celles-sur-Ource
Champagne Monial, Colombé-le-Sec
Champagne René Jolly, Landreville
Champagne Drappier, Urville
L’ensemble des domaines est labellisé Vignobles & Découvertes, c’est-à-dire qu’il propose également une découverte oenotouristique de son activité tout au long de l’année.
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