© L'Assiette Champenoise - Tinqueux - L'Assiette Champenoise
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Pourquoi en
profiter ... !
L’ Assiette Champenoise fait partie de ces établissements prestigieux dont le simple nom évoque des moments exceptionnels.
Le moins qu’on puisse dire, c’est qu’Arnaud Lallement fait désormais partie des figures incontournables de la cuisine française. Élu Chef de l’année par ses pairs en 2014 et récompensé de 3 étoiles au Guide Michelin la même année, il poursuit sans relâche sa quête du goût le plus juste, sans jamais perdre sa passion de l’hospitalité reçue en héritage.
À la carte du restaurant, on retrouve des intemporels revisités au fil des ans par le chef, comme le foie gras de Champagne (un râpé de foie gras servi avec une tartine de baguette toastée au foie gras) ou le homard bleu (une recette en hommage à son papa).
Le moins qu’on puisse dire, c’est qu’Arnaud Lallement fait désormais partie des figures incontournables de la cuisine française. Élu Chef de l’année par ses pairs en 2014 et récompensé de 3 étoiles au Guide Michelin la même année, il poursuit sans relâche sa quête du goût le plus juste, sans jamais perdre sa passion de l’hospitalité reçue en héritage.
À la carte du restaurant, on retrouve des intemporels revisités au fil des ans par le chef, comme le foie gras de Champagne (un râpé de foie gras servi avec une tartine de baguette toastée au foie gras) ou le homard bleu (une recette en hommage à son papa).
Animaux acceptés
OuiNombre de couverts max.
50Citation dans les guides
- Gault Millau
- Guide Michelin
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Le petit plus
Pas moins de 1000 références de Champagne sont à la carte de ce restaurant haut de gamme, avec un bel éventail de grandes maisons prestigieuses et de petites productions plus confidentielles.
Celles et ceux qui souhaitent faire durer la parenthèse enchantée sont les bienvenus à l’hôtel 5 étoiles, dans le cadre magnifique d’une belle maison bourgeoise entourée de son parc.
Prestations
Avis
Tarifs
| Libellé | Saison | Tarif Min.(En €) | Tarif Max.(En €) | Infos complémentaires |
|---|---|---|---|---|
| Menu adulte | 175 | 395 |
Ouverture
1 janvier 2026 au 31 décembre 2026
| Ouvert |
Fermeture :
Mardi, Mercredi
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