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Por qué
aprovechar... ¡!
Una verdadera institución en el pueblo de Thorn, a pocos kilómetros de Chalons-en-Champagne, el hotel Aux Armes de Champagne conoce una segunda juventud después de una renovación exitosa. Rebautizado Cuvée 31, el histórico restaurante ofrece cocina gourmet de nuevo, bajo la dirección del Jefe Jeremías Thebaut.
Antes de disfrutar de la atmósfera elegante y acogedor de una de las dos salas del restaurante, usted tendrá tiempo para tomar su bebida en el bar o en un salón privado. Una palabra aquí: tómese su tiempo y disfrutar!
Cada mapa plano pone un ingrediente principal en el centro de atención, como el cerdo Champagne, acompañado de patatas dulces, champiñones, cebolla Cevennes cerveza Pista de la col y su salsa de romero. Lo que puso a su paladar!
Antes de disfrutar de la atmósfera elegante y acogedor de una de las dos salas del restaurante, usted tendrá tiempo para tomar su bebida en el bar o en un salón privado. Una palabra aquí: tómese su tiempo y disfrutar!
Cada mapa plano pone un ingrediente principal en el centro de atención, como el cerdo Champagne, acompañado de patatas dulces, champiñones, cebolla Cevennes cerveza Pista de la col y su salsa de romero. Lo que puso a su paladar!
Etiquetas
- Qualité tourisme
Número máximo de cubiertos
60Citado en guías
- Guía Gault Millau
Servicios asociados
Hôtel-Restaurant "Aux Armes de Champagne & Spa"El pequeño extra
Piense todavía levantar la vista de su plato, sería una pena perderse la excepcional vista de la Notre Dame de l'Épine ...
Servicios
Tarifas
| Denominación | Temporada | Tarifa Mín.(en euros) | Tasa máxima(en euros) | Información complementaria |
|---|---|---|---|---|
| Menú adulto | 55 | 55 | ||
| Menú adulto | 67 | 67 | ||
| Menú adulto | 77 | 87 | ||
| Menú mediodía entre semana | 36 | 36 |
Apertura
1 enero 2026 al 31 diciembre 2026
| Martes | De 12h00 à 13h30 et de 19h30 à 21h30 |
|---|---|
| Miércoles | De 12h00 à 13h30 et de 19h30 à 21h30 |
| Jueves | De 12h00 à 13h30 et de 19h30 à 21h30 |
| Viernes | De 12h00 à 13h30 et de 19h30 à 21h30 |
| Sábado | De 12h00 à 13h30 et de 19h30 à 21h30 |
| Domingo | Cerrado |
| Lunes | Cerrado |
| Martes | De 12h00 à 13h30 et de 19h30 à 21h30 |
|---|---|
| Miércoles | De 12h00 à 13h30 et de 19h30 à 21h30 |
| Jueves | De 12h00 à 13h30 et de 19h30 à 21h30 |
| Viernes | De 12h00 à 13h30 et de 19h30 à 21h30 |
| Sábado | De 12h00 à 13h30 et de 19h30 à 21h30 |
| Domingo | Cerrado |
| Lunes | Cerrado |
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