L'Assiette Champenoise
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L’ Assiette Champenoise fait partie de ces établissements prestigieux dont le simple nom évoque des moments exceptionnels.
Le moins qu’on puisse dire, c’est qu’Arnaud Lallement fait désormais partie des figures incontournables de la cuisine française. Élu Chef de l’année par ses pairs en 2014 et récompensé de 3 étoiles au Guide Michelin la même année, il poursuit sans relâche sa quête du goût le plus juste, sans jamais perdre sa passion de l’hospitalité reçue en héritage.
À la carte du restaurant, on retrouve des intemporels revisités au fil des ans par le chef, comme le foie gras de Champagne (un râpé de foie gras servi avec une tartine de baguette toastée au foie gras) ou le homard bleu (une recette en hommage à son papa).
Labels
- Maître restaurateur
Langues parlées
Allemand, Anglais, EspagnolNombre de couverts max
Citation dans les guides
- Gault Millau
- Guide Michelin
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Le (petit) plus
Prestations
Equipements
- Bar
- Chaise enfant
- Jardin
- Parc
- Parking privé
- Salle climatisée
- WIFI
Avis
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Tarifs
Moyens de paiement
- American Express
- Carte bancaire
- Chèques bancaires et postaux
- Chèques Vacances
- Espèces
- Virements
- Visa
Ouverture
Fermeture : Mardi, Mercredi
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