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Construit comme un amphithéâtre moderne, avec une aile contemporaine adossée à l’ancien relais de poste datant du 19e siècle, l’hôtel surplombe un océan de vignes.
Les 49 chambres et suites ont vue imprenable sur Épernay ou sur les charmants villages de Champillon et d’Hauvillers, appartenant au site inscrit au Patrimoine Mondial de l'UNESCO.
L’hôtel 5 étoiles dote aussi le département d'un spa d'exception de 1500 m2 et de deux restaurants. Le Bellevue, un bistrot chic, et Le Royal, une table gastronomique, sont orchestrés avec talent par le Chef, Jean-Denis Rieubland, et font la part belle aux flacons champenois.
La promesse d’une expérience pétillante !
